NAM. Siinäpä se olikin sitten yhdellä sanalla. :D
Ohjeeseen on katsottu esimerkkiä Kotikokin jostain kinkkupiirakka-ohjeesta. Yleensä en luota Kotikokki-sivustoon, vaan etsin reseptit leivontablogeista. Siskoni oli kuitenkin kokeillut tätä ohjetta ensin ja ylisti maasta taivaisiin, ja täytyy myöntää että yllätyin!
Kinkkupiirakka
150g voita tai margariinia
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl kylmää vettä
Täyte:
2 pientä sipulia tai yksi isompi
1/2 paprika
2 kananmunaa
2dl ruokakermaa
200g kinkkusuikaleita
suolaa mustapippuria
100g juustoraastetta
|
Sekoita pehmeä voi, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele uunivuokaan ja paista 225 asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Valmista sillä aikaa täyte. Pilko paprika ja sipuli. Paista paprikaa pannulla pienessä tipassa öljyä, kunnes se pehmenee. Kuullota sipuli. Sekoita kulhossa keskenään paprika, sipuli, kinkkusuikaleet, kananmunat, ruokakerma ja mausteet. Kaada esipaistetun pohjan päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Kommentit